總是窩在台北市的我們，總算又有了趟小旅行啦 小春 糕渣（$50）－宜蘭國宴名菜。是以雞肉、豬肉和蝦仁跺成泥後熬成高湯，加入玉米粉，等凝固成形，再切塊、裹粉油炸後即可食用；成品為金黃色，由於外觀看來溫溫的，吃起來卻相當燙口，因而常以此借指宜蘭人「外冷內熱」的性情。由於出發前友人的推薦，所以懷抱著很高的期望來買的 小春 卜肉（$50）－外皮香脆，肉質嫩而不膩的卜肉，是將精選過豬的二層肉及腰內肉切成條狀，混合著特製的麵糊油炸而成的，因以宜蘭腔台語發音為「爆肉」，而後有「卜肉」之名。嗯……不知道為什麼賣糕渣的都會一起賣卜肉，大家也都說只有糕渣好吃、卜肉不怎麼樣，可是你也知道，人生畢竟還是要自己感受才能體會，所以我明知故犯地一起買了 再來是一直覺得到了宜蘭就應該要吃點三星蔥、但偏偏沒特別想吃蔥油餅的時候 一串心（$50）－嗑完晚餐，當然不能忘記帶點宵夜回民宿偷吃，所以挑了也是在台北沒見過的一串心回去。其實一串心也沒什麼特別的，就是把一片九層塔+油豆腐皮+肉/魷魚/之類的東西串在一起 翌日去了以前外拍差點要去的景點「金車酒堡」玩耍，景色沒有原先大家說得那麼美啊 其實我沒有很迷威士忌，事過境遷（其實是拖稿太久= = ）當然是連德式蒸餾與傳統英式蒸餾法有什麼巨大的不同都忘個精光。反正我不懂威士忌 Mr. Brown噶瑪蘭威士忌葡萄冰淇淋（$80）－在酒堡裡的伯朗咖啡館買的盒裝冰淇淋，不曉得在台北市區能不能也買到。不過到了酒廠，來點酒味的冰淇淋對我來說是一定要的呀~ 小春 糕渣卜肉 
！三天兩夜的宜花遊，愜意地走訪了宜蘭餅發明館、花蓮遠雄海洋公園、羅東夜市、金車威士忌酒堡與新落成的蘭陽博物館，至今還讓小手回味不已！也意外地成為我們生命中的一個轉捩點
！？不過，這趟旅行裡，除了在羅東夜市外，倒是沒特地找尋什麼美食。所以，接下來就單純記載一下在夜市裡的嚐鮮趣囉
！
引起我們興趣的第一攤，就是人潮最多的當歸羊肉湯了！連著兩家羊肉湯一起開在隔壁，兩家都門庭若市，就隨意選了一家坐下來，坐下來才發現竟是羊肉湯與臭豆腐一起賣，很妙啊~ 那當然就一起點囉
！
阿灶伯 當歸羊肉湯（$60）－一端上來就看見湯裡盛了滿滿的肉，好澎湃喔
！重點是不止羊肉很多而已，更重要的是羊肉片的筋與肉分佈的比例很恰到好處，咬起來超嫩又不乾澀；湯也很清甜，甜到連小白菜都有湯汁的入味，小手很是稱讚
；是說，當歸羊肉湯裡加小白菜這點也很少見啊！沒有羊騷味不說，也沒有一般當歸湯頭的苦味與黑濁感，更難得的是薑絲很細也很少，湯裡卻仍有甘甘的薑甜味。不過喝湯時不會覺得有薑絲的干擾，湯頭喝起來層次多，中藥的甜+羊肉肉汁的味道都一起入了湯頭，讓小手吃了感觸良多，一口氣哇啦哇啦地說了以上這堆心得要我寫下來，未免有點感動過了頭
！？不過，是真的很好吃啦！會讓人一直惦記著，下次也要來吃喔！
阿灶伯 臭豆腐（$35）－再來是真的有臭到的臭豆腐！當然不是濃到令人退避三舍的那種臭，是臭香、臭香的那種（嗯…這樣講會不會很難想像！？），咬下去內裡好軟綿，軟綿到一咬下去心都融化了，馬上就愛上它
！小手甚至愛到為它發明了標準品嚐程序：先吃泡菜，才最能吃出醃製得好不好，也能先讓味覺帶有微酸感；再加上沾了辣豆瓣的臭豆腐，結合臭味+油炸的香味+泡菜的酸甜=口感豐富、層次分明，臭味與香味一併衝入腦門。我差點以為臭豆腐裡掺了鴉片，不然小手吃完怎麼這麼嗨啊……
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第二攤吃的是此行的重點美食：只有宜蘭才有的小吃－糕渣和卜肉
，也是一個夜市裡就有好多攤在賣，雖然不愛排隊，但為了保險起見還是刻意選了有人在排隊的買。雖然出發前，民宿老闆說夜市賣的都不夠道地，但還是值得一嚐。
！很不愛邊走邊吃東西，尤其是吃起來不方便的食物，可是我買完後深記著大家都交代：「要趁熱吃！」，所以破例邊走路就邊吞了起來，口感竟然跟剛剛的臭豆腐有幾分神似，內裡介於液態與固態之間的熟度，咬起來也是好軟綿！而且熱呼呼地，真的好好吃喔
！也是以後還要再來吃！
。只能說，真的是不怎麼樣，就……炸得黑黑的、咬起來硬硬的，吃完就該把它忘了的，一點都沒有簡介寫得那麼威。
發現的三星蔥產品！是我最愛的冰淇淋耶~ 加上老闆配合童玩節特價五折，當然買了
！
三星蔥冰淇淋（$40→$20）－我好愛嚐試特殊口味的冰淇淋，到了宜蘭竟然有三星蔥口味，當然不會放過！蔬菜口味的冰淇淋，吃起來果然有像蔬菜餅乾或傳統蔥花麵包的味道，鹹甜、鹹甜的，很不一樣的感覺，換我吃了很嗨~！不過還是要老實說，吃的很高興是一回事、吃完滿嘴蔥臭味又是另一回事了
！自己吃完都覺得好薰，會讓人不好意思開口說話。下次要試紅心芭樂冰淇淋啦！我還蠻期待這個口味的，但無法一次吃下兩杯冰淇淋，只好忍痛先放棄；至於金棗冰淇淋等我會到羅東夜市玩第三次的話再說。
，看起來賣相還不錯而已。買了一包綜合口味的，只有吃了幾串，吃起來有點無聊，稱不上好不好吃，總之剩下的小手動都沒動就放到天亮，怕餿掉就沒吃了。
！等待導覽的時間，很快就把外面的園區逛完了，小手還差點一時衝動想走了，結果導覽結束後大逆轉式地讓小手倍受感動
！一直跟我說，金車真是不錯的台灣企業啊……這一趟旅遊中的小手似乎很容易被感動呢！我倒是被威士忌冰淇淋感動了（又是冰淇淋，哈！）。
，只能負責評分威士忌冰淇淋啦！
！用酒堡特產的噶瑪蘭威士忌做的冰淇淋，跟大家所熟悉的蘭姆葡萄冰淇淋有點類似，只不過飄逸的不是蘭姆酒、而是威士忌香，而且是連葡萄乾都有酒釀味喔（不知為何，葡萄幾乎都沉在杯底就是了。）！ 國外獲獎頻頻的Kavalan噶瑪蘭威士忌，在導覽中試飲時的口感辛辣強烈，但素來熱愛威士忌的小手說泥煤味再濃一點會更好，這跟酒桶內層的烤焦程度有關。冰淇淋裡的酒味當然不可能辛辣，反而呈現出淡淡的韻味，卻又能體會到酒的存在，整體來說，還蠻好吃的，會願意回購喔！
拖稿很大的宜花遊食記，終於寫到終曲（大感動~）。最後，就來張宜花土產大集合來做結吧！大推豐興餅鋪的礦石餅乾呀！抹茶跟巧克力兩種口味都很優！其他的土產大家應該都很熟悉了吧，哈哈。
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0937-454-218
宜蘭冰三寶
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路3段266號
電話：0986-335-888
金車威士忌酒堡
地址：宜蘭縣員山鄉員山路2段 326 號
電話：（03）922-9000分機1104
官網：http://www.kavalanwhisky.com/index.html
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