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在拉麵界名號響叮噹的花月嵐,當初在台北車站2F微風美食街排隊的風潮太驚人了,明明正想靠近、卻又不得不被人龍給嚇退後了好幾步,放棄了之後,竟然就一路拖到人家又多開了三家分店才來覓食哪


其實踏進店裡的時間,已然過了用餐的高峰期了,但座位也並不空曠到哪裡去,看來魅力還是很大呢!說是說觀望了這家拉麵店觀望了很久,但其實也從沒認真做過功課,只隱約記
得「大蒜」是個賣點,那麼就先一人來一碗大蒜拳骨拉麵吧!有原味、味噌跟白濃三種湯頭可以選唷!


大蒜拳骨白濃拉麵$160特製秘傳湯頭中加入特選天然鹽,呈現清爽口感。文宣是這麼說啦!但湯頭明明就很濃醇香啊!讓人迫不及待就想試喝一下湯頭:果然是屬於濃郁但不會喝膩的那種,只是平常口味已經偏重的我,嚐起來仍舊感到太鹹,難怪服務生一端上桌就交待可以加清湯。

大蒜拳骨激辣白濃拉麵$190特製秘傳湯頭中加入特選鷹爪辣椒,超~辣。其實這碗才是我的啦!剛剛只是偷喝人家的湯而已,不過兩碗除了有沒有辣以外,其他碗裡的東西都一模一樣,所以就一併寫囉!加了辣的白濃湯頭,鹹的感覺會稍微降低,被辣取代,但其實鹹的程度跟白濃是一樣的,只是加了辣去提味之後,喝湯又喝的更順口了,順口到我不像是來吃拉麵的,而是專程來喝麵湯似的,結果後來真的剩一堆麵條沒吃完呢!不是不好吃唷~ 只是我的胃換季了,冬天的大胃王退場了,現在是夏天的小鳥胃,很慶幸沒有點套餐呢! 

然後來看大蒜拳骨拉麵的基本配備吧:有兩片叉燒、一小把的滷筍干、半顆水煮蛋、蔥少許跟海苔一片,然後,整碗湯裡都浮著厚重的大蒜醬呢!乍看之下會被蒜量嚇到,但這些蒜,真的好好吃啊~吃完都不怕遇到吸血鬼了呢!筍干的軟度也很恰到好處,香味也夠,好吃!最令人感動的是叉燒呢!咬起來好軟嫩、好銷魂,要是可以單點的話,真想叫它切個一盤來(怎樣~ 是當做路邊的黑白切嗎?)!   


觀望好久終於才吃到的花月嵐,我們都覺得很好吃喔!只不過吃完回家才翻看隨手帶走的店頭DM,這才發現人家還有個不容忽視的噱頭:正確食用大蒜拳骨拉麵的四大天王醬料也就是:
1.      灑黑胡椒
增加香氣。據說不吃辣的人,灑黑胡椒就能輕鬆提味。
2.      放嗆辣韭菜
會辣上癮。看到別家格主,吃過都說讚,我下次也要加一堆
3.      加秘傳拉麵醬
加強鹹度。是說湯頭已經夠鹹了吧?有人會加嗎?
4.      榨生鮮大蒜濃郁蒜香、鮮活美味。也是別家格主大推薦,據說生鮮的辛香味可以把充滿大蒜醬的湯頭又再提高一個層次,是來花月嵐必嚐的經典吃法,跟服務生直接要,就會把榨蒜工具送上桌邊。感覺好有趣唷~
看來來這邊真的就是要蒜到底呢!下次來吃一定來好好玩玩!


是說在花月嵐吃蒜、喝蒜、整個蒜得很過癮,只是一走出店外,就馬上往嘴裡塞了兩塊口香糖呀~ 很怕薰到別人、卻沒又自覺呢!僅管如此,還是會再來吃呢!我想到了冬天我一定可以把整份套餐都嗑光的啦!現在的我還是繼續單點就好了。




花月嵐
信義威秀店
地址:台北市松壽路202
電話:02-2729-2128

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