適合有順路才去吃的「美越河粉」－Feed Me, If You Dare...

小手說要帶我去吃一家好吃的越南河粉，本來是沒有很期待，只是不知怎地、看到招牌的時候卻又莫名期待了起來，大概是對綠綠的招牌有好感吧。

一進店裡，就必須在櫃檯點餐、付款，展示的點餐Menu做得還蠻清楚、漂亮的，只可惜掌櫃的先生不大親切，雖然是有問必答，但總是聽起來很不爽的樣子，或許是我第一次來，看菜單看得太蘑菇了，只是我們後面也完全沒排別的客人就是了。

讓我蘑菇很久的就是選不定河粉的口味；不過一看到菜單就馬上決定要選的，就是這一道生春捲（$70）了。挺快就上桌了，小手也很快地就發現很多的隔壁桌上都有這一盤哩！對我來說，生春捲是越南料理的必備品，理由當然是為了那獨特的薄透春捲皮（沒記錯的話應該是米粉做成的吧？）。這兒的越南生春捲很豪爽地粗粗一整條只對切了一刀，裡頭捲著的生菜跟蟳味棒倒是挺秀氣的細條，看起來賣相是很好呀~ 我也不介意沒啥吃相地給它大口咬下去，只是這樣沾醬很不方便，後來小手索性替我直接把醬汁整條淋上去，清爽的醬汁加了滿滿的花生碎粒，很對味兒，也意外地討小手的歡心。

啃完生春捲後枯坐了一會兒，瞪著旁邊螢幕裡的新聞播報了好幾條大同小異的新聞之後，我的雞絲湯河粉（＄130）終於端上來了。甫上桌的時候還熱騰騰地冒著煙呢，加分！看起來沒什麼，沒想到拌開以後雞絲的份量還不少，咬起來也挺嫩的，而湯頭比想像中的清淡卻有味，這樣吃也是挺不錯的，只是少了些南洋味；後來索性把桌上供應的調味菜盤裡的九層塔啊、檸檬汁啊，一步步加入湯頭裡增味後，風味就慢慢地南洋起來了。再後來索性把河粉撈起來蘸一些越南辣醬入口。口味要濃要淡，完全自由。

小手點的生牛肉湯河粉（$150），應該算是招牌，因為名片上的圖案，就是這道菜的照片啊！鋪在湯河粉上的牛肉薄片雖然是生的，卻正在湯裡被蒸成五分熟，咬起來很嫩口，小手說好吃呢！不過小手卻也說，上次讓他覺得應該帶我來吃的那道菜，其實是某一道乾炒河粉，因為嚐起來會更香、更入味。小手還說，如果上次他來是點湯河粉的話，大概就不會特地再帶我來吃了吧！可是這天不知怎地，倆個人不約而同地都比較想吃湯河粉呢！也不是說湯河粉不好，只是不會讓人想特意跑過來吃一頓吧，如果只是順路路過的話，就不妨進來看看囉！