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自從無名廢站以後,這裡就跟儲藏室一樣,東西搬過來就漸漸遺忘它了,結果被小手抗議說自從我不寫食記之後,吃過的東西都不記得啦!(是有多健忘啊我們XD) 所以離上篇文章又隔一年之後,再來一篇臭豆腐當除草文唄~
不曉得從什麼時候開始,突然變得很迷戀臭豆腐的小手,在台北吃不過癮,決定回到老鄉吃個爽快,於是就在小手妹的推薦下,來到了屏東瑞光夜市旁的「愛家脆皮臭豆腐」品嚐一下。
脆皮臭豆腐(大 $70)-據說只有南部才有這種自己填醬設計的臭豆腐。中空的設計,看妳愛蒜味醬、還是辣醬,都能自行把洞補滿,當然我是兩種醬都加了,還順手把泡菜一起塞進去,酥脆的外皮,配上香濃的調味、爽口的泡菜,一口咬下,整個超滿足啊~
這次趁著過年返鄉,又跑去吃了一次,發現除了原本的脆皮臭豆腐外,還出了湯的。
雖然小手妹說湯的口味也不錯,不過我跟小手一致認為跟想像中的有點落差。其實它只是一般臭臭鍋的那種麻辣湯豆腐,但我們把它誤會成有「北投魷魚」那樣厲害的等級這樣,所以這碗我們吃起來就覺得比較無趣啦!
不過它的脆皮臭豆腐還是很值得推薦,真的炸得很酥脆好吃咩~下次去就只吃脆皮的啦!走出店門口才發現也有飲料,原來吃臭豆腐要配玫瑰綠茶啊?不然下次再試試看這組搭配好了,反正下次返鄉我想我們還是要繼續來這裡報到的XD。
愛家脆皮臭豆腐
地址:屏東市瑞光路三段 (瑞光夜市旁)
電話:08-7387-417
營業時間:週一至週日下午3:00~晚上10:00
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