其實後來我都只願意光臨全天候都供應Brunch的地方了，只為了貪圖睡眠。像今天這樣為了吃頓Brunch而早起，不是我的作風，不過難得跟朋友約了，就破例一次吧！
沒料到到了現場，說好的早午餐呢？只剩下一盤被招待的蛋捲了，因為Brunch是假日限定的產品，平日是沒這玩意兒的。帶我們來的朋友當場囧大了，不過既來之、則食之，只好莫名其妙吃起大餐來了。
但也不是簡單的大餐噢！老闆是澳洲藍帶學院畢業，專研南法菜色，廚藝精湛，有許多考究的手法藏在餐點裡頭。雖然大家都覺得直至午餐用畢，我都還沒真正清醒過來，可見得沒吃到Brunch其實多少是有點怨念的……如果今天的食記心得有所偏頗的話，一切都是「消失的早午餐」的錯！
套餐：麵包+湯+小食（+$180）－套餐的湯是蒜味馬鈴薯湯，小手很喜歡，我還好，我比較愛套餐麵包，是切片的巧巴達，一咬下去就能感受到很Q彈的麵糰，簡單而好吃，是我這趟之中最愛的一樣食物（希望這樣說不會太對不起老闆= =）。開胃菜是炒菇，跟等一下主餐裡的配菜重疊了，雖然我是很愛杏鮑菇的人，但吃多了有點膩。
起司蛋捲（$招待品）－再來是這趟之中第二愛的食物，起司蛋捲啦！！！起司的鹹香味，好濃好順口，滑嫩的蛋液煎成的捲皮，色香味俱佳，真是每咬一口就飲恨一次，為什麼今天沒有早午餐咧？
香烤戰斧豬肋排（$280）－小手的主餐點了豬肋排，裡頭用的醬料中，芥末籽大獲好評！調配出來的醬料有點泰式的那種清爽的酸辣，讓豬排提味了不少，吃到後來我都很不知好歹地用我的鴨肉去沾它的醬來入口，胃口才有甦醒過來的fu，不過回家後小手說我太不給鴨肉面子了，嗚嗚。
牛肝菌鮮菇燉飯（$320）－朋友點的燉飯也很好吃，米飯的濕潤度正好是我所喜歡的程度，不是那種道地的硬米心，但很合臺灣人的大眾化口味。突然覺得我點的鴨好貴、又不合我口味，好想哭哭。
嫩煎脆皮櫻桃鴨胸（$450）－碎唸了大半篇，終於來到我的鴨肉了。一上桌看到鴨胸肉是壓製成肉捲的形狀，馬上讓我聯想到最近很夯的士林夜市雞腿捲，一捲$35就讓我吃得歡天喜地、有夠開心的了，還曾經一口氣吃了2捲呢！有沒有這麼愛啊！這款櫻桃鴨很吃得出食材的原味，可惜不是我所偏愛的，總覺得鴨味太重了，我喜歡之前在「紅色檳氛」切薄片的那種啊！就當作是我不知好歹好了。據說改菜單前的油封做法很美味。
一旁的青醬是由宜蘭三星蔥混合起司跟一大堆東西製成的，很特別也很講究，但我一時吃不出什麼意思來；黑醬則是葡萄酒醋，竟也吃不大出來。旁邊又擺了炒菇，一路吃下來真是太多炒菇了，吃到最後有點膩，盤底都油掉了，最後選擇放生。
套餐飲料：英式紅茶－最後、最後的飲料是英式紅茶，採用唐寧茶包，很safe。話說最近越來越多餐廳都用唐寧茶了，不知是不是我的錯覺呢？
雖然朋友直嚷著說，假日我跟小手還是可以來享用早午餐，不過他們生意很好，一定要記得訂位喔！但是我才不想這麼拼呢！所以再會了，消失的Brunch！我要去補眠了。
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哈古小館 au petit cochon
地址：台北市松山區富錦街469號
電話：02-2767-8483
營業時間：二~五 11：30~14：30 / 17：30~21：30
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