Feed Me, If You Dare...

第一次遇見塔吉特，是去逛阪急的時候，吃完飯，想順手帶些甜點回去，結果發現一家奶油烘焙味超香、超濃郁、超吸引人的泡芙店，排隊的人龍落落長，都遮住隔壁櫃位了。於是我就順著人龍來到了被遮住的隔壁櫃位，想說泡芙店排得也太誇張，這裡的話不用等耶～就這樣誤打誤撞之下，從此一試成主顧，後來才知道這家「Touched塔吉特 岩燒千層蛋糕」可是超人氣的網購食品呢！都怪隔壁的泡芙店太香，把它們家的櫃位都淹沒了。

看起來平淡無奇的千層蛋糕，沒有華麗的外表，只有層層疊疊的輕薄蛋皮與奶油內餡，一般口味疊了13層，有9種口味：英式伯爵、蘭姆葡萄、蕾雅起士、君度橙香、貝里斯牛奶、芒果奶凍、摩卡杏仁、修格拉巧克力（以上均單片$55 / 1個10片$550）、岩燒提拉（$60 / $600）；法式系列則疊了18層，有4種口味：法式牛奶、法式草莓、法式巧克力與法式乳酪（$60 / $600）。


基本上大家長得都很像，除了少數口味有明顯特徵之外，買回家之後大部份都分不大清楚誰是誰，現在光看照片更是認不得呀~ 索性這次的心得就通通攪在一起寫吧！ 

塔吉特岩燒千層蛋糕，跟別家最不一樣的就是：可以冷凍保存30天！是冷凍、不是冷藏呢！最喜歡剛退冰5分鐘以內的口感，蛋糕上都還隱隱約約泛著未退的冰霜，類似冰淇淋般的咬勁，整個深得我心，是很特殊的口感呢！但又跟冰淇淋不完全一樣；通常在家食用時，我就大喇喇地直接拿起，一口咬下，牙齒都還可以清楚感覺出正在一層層往下咬唷！很喜歡這點呢！

至於小手則愛退冰約10分鐘後的綿密口感，比較有蛋糕的感覺，不過這樣吃的話，因為比較軟化了，就比較適合規規矩矩地拿著叉子吃啦！


雖然除了英式伯爵、君度橙香、巧克力等添加物較明顯的之外，常常會分不清每種口味（當然，也有可能是我太愛買起司or奶類口味的關係），不過13層與18層的差異倒還是分辨得出來。除了5層的高度落差外，18層的千層蛋糕，蛋皮是沒有包覆起來的，一層層翹出來的模樣煞是可愛。

至於13層的，蛋皮就包起來啦！看起來比較傳統的樣子。總覺得18層的法式系列口味比13層的好吃呢！奶香味似乎比較重的樣子，可能多了5層奶油的關係吧！平平是牛奶口味，我就喜愛法式牛奶千層勝於被當做招牌的貝里斯牛奶千層，人很好的阪急門市店長的私人推薦口味則是法式草莓千層，總之，18層的比較吸引人~好吃到小手還專程買了寄回屏東老家分享呢！

本來想說，阪急門市的帥哥店長人還不錯，可以推薦大家去找他買，不過5月母親節去買給媽媽當禮物的時候，已經不見他人影了，據說不會每天都在就是了。反正，記得路上不要被旁邊的泡芙拐跑了，雖然很香、排隊的人很多，多到都擋到岩燒千層蛋糕了，但是請給千層蛋糕一個被買回家的機會吧！當初我們是因為這樣想，才有機會遇上這麼好吃的甜點的！

Touched塔吉特 阪急店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
官網：www.jelly.com.tw