是新疆野宴，不是大腸頭冰個三年的野宴
，之前一直被小手誤會。因為小手一直吵，終於決定帶他來這裡過七夕情人節！
脫鞋進了店裡，座位設計的很像圍著一口炕席地而坐，但其實是盤腿坐在一條低矮的小沙發條上，女生穿裙子的話不用擔心，身穿民族服飾小背心、頭戴小帽的服務生會發一條花色漂亮的小毯子讓妳鋪在腿上。環顧四週，一眼看到「十串羊肉一口鍋」的Slogan充滿了曠野豪情的氣魄，光是看到這句話整個塞外風情的fu都上來了
！再加上牆上懸掛的波斯地毯、維吾爾族的傳統衣帽、樂器什麼的，氣氛營造的很引人入勝唷！
其實這是我第二次光顧了。一劈頭就很任性地點了一鍋足夠3~4人喝的肚絲羊奶鍋（$360），只為了想重溫記憶中的好滋味！湯裡加了羊肚絲、金針菇、嫩豆腐、嫩筍絲，羊奶湯頭很香又沒有腥羶味，好好喝唷，是我的愛
，也是店裡的招牌品！小手喝了也讚不絕口，真是惹我開心。只是鍋子真的太大一口，感覺拼命喝了好多好多碗卻只下降個5公分的高度
，這兒果然還是比較適合一大群人來分食啊！最後留太多沒喝完，服務生還主動過來詢問要不要打包，真是貼心！
小手出乎意料地點了手抓飯（$80），原以為他會來吃一堆烤肉的。碗裡很豪邁地附了大塊的紅燒帶皮羊肉，飯裡看不出究竟拌了哪些香料，不過小手說好吃！我只想把胃留給羊奶鍋跟烤肉，就沒試這道了。
再來是此行的重點料理：新疆燒烤！先從羊肉串（$75）開始烤起。首先服務生會教你烤肉，先灑鹽巴+辣椒粉，待烤至金黃色時再灑孜然粉，灑上孜然粉後稍微再熱一下就可以開動了。話說孜然粉又名安息茴香，是新疆烤肉之所以風味獨特的關鍵調味料，散發一股特有的濃烈香氣，能去腥除羶，許多人因此愛上新疆烤肉
。原產於中亞、伊朗的孜然粉，在中國只有新疆有出產唷！愛孜然粉的朋友在這裡可以盡情地灑上，小手的好友就超迷孜然粉的，迷到曾經想託人從新疆帶回來啊！（有沒有這麼迷！
）孜然粉的味道香到明明肚子飽了，但一旦隔壁桌飄香過來，又會覺得心癢想再烤一串。而且平常最討厭吃完烤肉就全身烤肉味，走在路上就像是宣告路人「我剛吃完烤肉唷~」似的，可是全身充滿孜然粉味的感覺就還不錯，超香的，哈！肉串的肉都處理成約莫一口的大小，分食方便。烤羊肉要注意肉質易焦，要比牛肉更常翻面。
牛肉串（$75）切成了略有厚度的方塊形，油脂量適中，要烤的比羊肉略久一些些，這道小手好愛吃！原本小手認為別的地方的新疆烤肉已經是絕佳美味了，但是吃了這裡的之後，馬上改口說這裡的新疆烤肉最好吃，呵呵
。
最後又補點了個羊雪花串（$80），原想點牛舌串（$150）的，可惜沒有了
。帶雪花、帶筋的羊肉，小手很喜歡，但是那筋我有點咬不動啊！不過是我自己牙齒不好的問題，因為我常常很多東西咬不動，所以我還是喜歡能輕易咬完的羊肉串啊！然後以上的烤肉串皆為單串價格，這裡不提供拼盤組合喔！
吃完烤肉來點飲料緩和一下！所以點了新疆青堤子冰沙（$100），由新疆特產白葡萄製成，冰沙打得細細軟軟的，沒有殘留任何的小冰塊顆粒，清爽不甜膩，喝著喝著似乎有嚐到一點點很淡很淡的類似白酒的甜味，不曉得是不是錯覺，畢竟材料都是葡萄嘛！還不錯喝唷！
多年前第一次跟姐妹淘來的時候還有點過炸哈蜜瓜，吃起來溫溫熱熱的、口感很新奇，可嚐鮮，說起來哈蜜瓜也是新疆特產嘛，但不知現在還有沒有，沒注意到呢！話說這裡真的很適合一大群人來聚餐，尤其烤肉配啤酒光用想的就很棒呢
！不過也都是有看到情侶檔啦，只是像我那麼任性硬點一鍋湯的情侶應該不多吧！
新疆野宴
地址：台北市敦化南路一段160巷25號1F
電話：02-8771-8001 / 傳真：02-8773-7788（建議訂位）
營業時間：平日17:30~24:00 + 週日11:30~14:30（加一成服務費）
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