Feed Me, If You Dare...

自從無名廢站以後，這裡就跟儲藏室一樣，東西搬過來就漸漸遺忘它了，結果被小手抗議說自從我不寫食記之後，吃過的東西都不記得啦！(是有多健忘啊我們XD) 所以離上篇文章又隔一年之後，再來一篇臭豆腐當除草文唄~
 

 

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久違的食記啊！自從相機秀逗之後就默默地把網誌荒廢了，整整事隔一年才想來除草，契機就是在萬聖節提前慶生的美式歡樂餅之旅囉~
  
 
因為上網閒逛才看到的美式歡樂餅（Funnel Cake），看起來就好有美式風格，讓我不禁聯想到TLC頻道裡常常看到的美食節目「挑戰美食堂」，這種油炸+甜膩的正港美式作風讓人好躍躍欲試啊～二話不說，當食伴問我要挑哪慶生時就立馬選了這家歡樂餅店「Pig & Pepper」了。
 

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住得越近、越不會有機會上門，是我對住宅生活圈中那些餐廳的體認，因為總想著要回家吃咩！也因此，覺旅咖啡都大紅特紅了，我卻直到現在才聽到友人的風聲而去一探究竟啊！
 

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難得誤打誤撞也可以嚐到好滋味！看來我們是太久沒在東區覓食了，才會這麼孤陋寡聞，老是路過一堆好餐廳都沒踏進去。

但或許也歸咎於小手本身對日式餐飲的冷感吧！這天大概是被雷打到了，才會指著這家店說：「不然烏龍麵怎麼樣？」沒想到是很厲害的手工烏龍麵！由日本師傅糠信和広將傳統的日式製麵技藝親自傳授給唯一的台灣傳人，從「和麵、揉麵、桿麵、切麵」一步步創造出烏龍麵的圓融勁道，「作工愈繁複講究，味道愈是簡單寫意」，真是菜單上一點也不假的描述句。  

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這天看完了VOUGE 2012 Fashion’s Night Out的走秀活動之後，就趕緊想去填飽早已飢腸轆轆的肚皮，沒花了太多的時間選擇，就決定往ATT 4 F un的茶餐廳走去，畢竟小手也好久沒去試新的茶餐廳啦！

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其實後來我都只願意光臨全天候都供應Brunch的地方了，只為了貪圖睡眠。像今天這樣為了吃頓Brunch而早起，不是我的作風，不過難得跟朋友約了，就破例一次吧！


沒料到到了現場，說好的早午餐呢？只剩下一盤被招待的蛋捲了，因為Brunch是假日限定的產品，平日是沒這玩意兒的。帶我們來的朋友當場囧大了，不過既來之、則食之，只好莫名其妙吃起大餐來了。

但也不是簡單的大餐噢！老闆是澳洲藍帶學院畢業，專研南法菜色，廚藝精湛，有許多考究的手法藏在餐點裡頭。雖然大家都覺得直至午餐用畢，我都還沒真正清醒過來，可見得沒吃到Brunch其實多少是有點怨念的……如果今天的食記心得有所偏頗的話，一切都是「消失的早午餐」的錯！

套餐：麵包+湯+小食（+$180）－套餐的湯是蒜味馬鈴薯湯，小手很喜歡，我還好，我比較愛套餐麵包，是切片的巧巴達，一咬下去就能感受到很Q彈的麵糰，簡單而好吃，是我這趟之中最愛的一樣食物（希望這樣說不會太對不起老闆= =）。開胃菜是炒菇，跟等一下主餐裡的配菜重疊了，雖然我是很愛杏鮑菇的人，但吃多了有點膩。

起司蛋捲（$招待品）－再來是這趟之中第二愛的食物，起司蛋捲啦！！！起司的鹹香味，好濃好順口，滑嫩的蛋液煎成的捲皮，色香味俱佳，真是每咬一口就飲恨一次，為什麼今天沒有早午餐咧？


香烤戰斧豬肋排（$280）－小手的主餐點了豬肋排，裡頭用的醬料中，芥末籽大獲好評！調配出來的醬料有點泰式的那種清爽的酸辣，讓豬排提味了不少，吃到後來我都很不知好歹地用我的鴨肉去沾它的醬來入口，胃口才有甦醒過來的fu，不過回家後小手說我太不給鴨肉面子了，嗚嗚。

牛肝菌鮮菇燉飯（$320）－朋友點的燉飯也很好吃，米飯的濕潤度正好是我所喜歡的程度，不是那種道地的硬米心，但很合臺灣人的大眾化口味。突然覺得我點的鴨好貴、又不合我口味，好想哭哭。

嫩煎脆皮櫻桃鴨胸（$450）－碎唸了大半篇，終於來到我的鴨肉了。一上桌看到鴨胸肉是壓製成肉捲的形狀，馬上讓我聯想到最近很夯的士林夜市雞腿捲，一捲$35就讓我吃得歡天喜地、有夠開心的了，還曾經一口氣吃了2捲呢！有沒有這麼愛啊！這款櫻桃鴨很吃得出食材的原味，可惜不是我所偏愛的，總覺得鴨味太重了，我喜歡之前在「紅色檳氛」切薄片的那種啊！就當作是我不知好歹好了。據說改菜單前的油封做法很美味。

一旁的青醬是由宜蘭三星蔥混合起司跟一大堆東西製成的，很特別也很講究，但我一時吃不出什麼意思來；黑醬則是葡萄酒醋，竟也吃不大出來。旁邊又擺了炒菇，一路吃下來真是太多炒菇了，吃到最後有點膩，盤底都油掉了，最後選擇放生。

套餐飲料：英式紅茶－最後、最後的飲料是英式紅茶，採用唐寧茶包，很safe。話說最近越來越多餐廳都用唐寧茶了，不知是不是我的錯覺呢？

雖然朋友直嚷著說，假日我跟小手還是可以來享用早午餐，不過他們生意很好，一定要記得訂位喔！但是我才不想這麼拼呢！所以再會了，消失的Brunch！我要去補眠了。
 
延伸閱讀：白日的輕鬆時分 就在紅色檳氛L’air Rouge


哈古小館 au petit cochon
地址：台北市松山區富錦街469號
電話：02-2767-8483
營業時間：二~五 11：30~14：30 / 17：30~21：30
   六~日 09：00~14：30 / 17：30~21：30

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東港伴手禮入手！

年初隨小手返鄉時，一直嚷嚷著要不要去東港買「雙糕潤」回家，結果這個屏東長大的孩子問我那是什麼東西啦！原來有時候搜尋網路上的食記還比較厲害啊！考慮東、考慮西的，最末還是沒能去一趟東港，就默默地改帶「香蕉酥」回家孝敬大人了。

原本該讓「雙糕潤」從此隨風而逝的，小手卻在年中突然策劃了一趟返鄉，這回我沒跟啦！大概是為了彌補我（還有他沒梗了，不知還能帶啥不一樣的土產回來），竟然一回台北就乖乖地提了一盒「東港雙糕潤」求見，結果最愛吃這類食物的，根本是他自己本人呀！  

雙糕潤（$10/支）－多種低糖的新鮮口味，使用雙層的頂級黑糖，配合一層雪片糯米，以攝氏150度高溫經過90分鐘壓蒸氣製作而成之柔韌香潤，質純味美的新鮮糕點。原味是黑糖口味，其它還有芋頭糕或抹茶口味是小手大力推薦的，其餘還有南瓜口味、山藥……等各種選擇，也有桂圓糯米糕喔！原本的心理預期是像「娘惹糕」的口感，不過咬起來還是比較偏向「軟趴趴的麻糬」，但外包裝上的介紹說是「農業時代，先民利用蜜冬瓜條，搭配一層黑糖蒸煮，鋪上糯米製成的糕點」。


原味的黑糖有種淡淡的芬芳，越嚼越有香氣、很Q軟，不過第三天吃其它口味時，不曉得是不是放久了、有變硬些，還是其它口味本就如此，就沒有軟趴趴的那麼誇張了，但還是好Q、好Q啊~ 而且低糖的設計送給長輩很適合，是很不甜膩、越吃會越順口的小點心！


「雙糕潤」的由來，據是說東港人的手足情深（？），所以妹妹出嫁的時候，哥哥會送妹妹「雙糕潤」（雙哥輪）當陪嫁品，具有祝福的意味。雖然是「傳統古法，現代技術」，由於製作過程不掺防腐劑，所以買回來三天內要吃完喔！老是把吃不完的食物扔進冰箱裡，就想等著我去當餿水桶、把剩下的東西吃掉的小手，這回都不用擔心他的冰箱了。因為有愛，這回他絕對有能力自己掃光！


由於是眾人分食，一人認領個 ２~3支來吃，就沒把口味嚐遍了。不過在感動的程度上，是小手多過於我，畢竟麻糬、湯圓、年糕……等諸如此類黏呼呼、又軟QQ的糯米製品，最能打動他的胃了。對我而言，我喜歡他們的「桂圓糯米糕」多一些。

無論如何，縱使遲了半年才入手，收到這盒伴手禮還是很開心啊！謝謝小手，啾！

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說到Paul，列入口袋名單也好幾年了，每次要約人來吃都被拒絕，畢竟價位不太可愛；加上這類的熱門名店都有限時用餐2小時，實在有點無情，但很慶幸今天不是爆滿日，所以多坐了一小時，可以悠閒用餐完畢才走人。

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每次回到了家鄉，就會一直吵著要找Brunch來吃的小手，總算在今年可以心滿意足了。倒不是因為屏東都完全沒有Brunch，而是之前在高屏地區吃到的他都不甚滿意。惟有今年，大概是龍年行大運，讓他發現了「日光森林」，竟然敢誇口說就算天天吃也吃不膩！就算是在屏東有多麼地難得一見，我也總覺得未免把話說得太滿了。

不過一上門就能見到高朋滿座的畫面倒是真的。雖然也不至於排隊等上老半天，但翻桌率倒是挺高的，一直不斷地有客人上門啊！或許是人多，櫃檯難免較忙，我跟小手點的兩杯飲料在櫃台Key單時都被打錯了，上餐時只好將錯就錯，不然出餐也亂慢一把的，重作大概又要等到天荒地老了吧！

摩卡奇諾（$50）－小手要的的「卡布」奇諾變「摩卡」奇諾！嚴格說起，也只差一個字，小手想要的奶味都落空了。但他還是說好喝~ 那就好了。

桂圓紅棗茶-熱（$45）－然後我的桂圓紅棗「奶茶」變桂圓紅棗「茶」，也是只差一字而已啦。我還喝了好一會兒才赫然想起：欸~我點的不是奶茶嗎？至少小手在一上餐時立馬就發現他的咖啡錯了，我的反應都不知道慢了幾拍，果真是個傻妞啊！但少了奶味的茶也很香，溫溫甜甜的、不過膩，也就很欣然地喝著它了。

德式香腸（$25）－小手前幾天就帶小手媽來嚐過了，於是推薦了我這支香腸，刻意單點給我的，上桌還包著紙袋呢！但我覺得也還好，太台式了，還是比較懷念那些道地的德國香腸，像是水煮白香腸或香煎肉腸之類的。不過小手認為以這個價錢來說，它已經很不台了。

蛋餅總匯套餐（$79）－主餐來了。我的蛋捲好好吃！本以為是類似蔥油餅之類的餅皮，沒想到是蛋皮捲+香香濃濃的起司片，在捲口剛融化的樣子美極了！一旁的烤肉片也顯得這盤菜色好豐盛呀！就C/P值看來，果然很值得一推，蛋捲堪稱是當中最值得回味的一樣食物了！唯一不大喜歡的，大概就是章魚造型的小香腸了，總覺得煎太乾了點。

法式吐司套餐（$89）－小手的法式吐司餐，除了被小手捨棄的苜蓿芽之外似乎沒什麼染指到它，小手吃得很心滿意足，只記得他說好吃，其它的~我都忘了。

大致而言，日光森林的用餐環境還算不錯，但再來一次的話，我好像還是喜歡「晨食老爹」多一些些，可能是因為泡菜蛋餅吧，哈。

緊接著今天的行程，就是張羅回台北的伴手禮這回事了。於是先跑到地瓜工廠、又跑到夢時代、香蕉碼頭，總算買夠了，於是就能安心地吃晚餐了。香蕉碼頭那一帶的餐廳在小手的東挑西揀之下，通通不合意，最後說乾脆來點小吃就好，偏偏又嫌瑞豐夜市太遠，便就近前往了原本一點也不想去的六合夜市。果真不算是個很好的決定啊！

六合夜市：蚵仔包（$50）－第一攤看上的小吃是「蚵仔包」，有很大部份是因為好奇心買的，油炸前的半成品露出了滿滿的鮮蚵與生蛋黃，看起來可口極了！不過實際咬下去之後的感想，只覺得是加了蚵仔的韮菜盒，口味上並沒有想像中的特別，不過～還可以接受啦！

六合夜市：奶油玉米大熱狗（$45）－然後小手突然想吃炸熱狗，遂在造型熱狗攤上挑了隻外表最樸素的口味：奶油玉米，對於螺旋造型、脆麵系列、脆薯系列反而無動於衷呢！飄著奶油香味，據說還蠻好吃的唷！

六合夜市：東山鴨頭（$120）－然後是隨便挑沒幾樣就破百的東山鴨頭，據說還算不錯，只是貴得有點沒理由。

六合夜市：烤蝦（$150）+烤杏鮑菇（$80）－觀光夜市充滿了像我們這樣的觀光客，專門坑殺觀光客的煙硝味很重。難得想在夜市裡奢侈一下來份烤泰國蝦，從第一攤的1串4隻$300大洋問到後面攤位1份$150份量還更多，問到小手火氣都上來了，我也跟著懶得拍照紀錄了。在六合夜市吃一趟下來也花了4~500塊，夠上館子吃份簡單的套餐了。所幸烤杏鮑菇咬起來很juicy，超好吃的～這才讓心情稍好了些。

最後又去排隊買了「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」，留著給明天在返程的車上當早餐吃，吃吃喝喝之旅就結束了。回到家中就來仔細看看我們的伴手禮吧！

香蕉酥（$35）－不知為何，一拿出來，大家都會帶點疑惑地說：「咦～香蕉酥！？」，是「香蕉碼頭」所販售的，緣由是屏東生產的香蕉一律運到高雄港出口，因而得名。那裡還專門設立了「香蕉故事館」來陳列關於臺灣出產香蕉的一些歷史文物，最近迷上「尋寶雙星」與「當鋪之星」（Pawn Star）的小手看到這些老東西超開心的，還逼我要跟載過香蕉的腳踏車拍合照，向來崇洋媚外的人，會喜歡上這些台式的老東西，還真是難得啊！


把香蕉酥切開來看看：裡頭包的是香蕉果膠而不是原本想像中的香蕉泥，乍看之時有點小小失望，不過咬下去之後……嗯～好好吃唷！蕉香味很濃厚又不過膩，果真值得一吃，外皮也軟綿綿地、很好入口。突然覺得買太少回來了，有點不夠分呀～  

以上，龍年的春節就這麼過了。是說，再過一個新年，如果還是要返鄉的話，不知還能變出什麼花樣呢？看來非得要多做點功課了。

延伸閱讀： 
1.      2011屏東返鄉之旅：周記燒肉飯、法式軟木塞蛋糕、大ㄎㄡ胖碳烤三明治、50元Pizza、潮州冷熱冰、客家牛、晨食老爹；大奶油與小米粥、小米酒
2.    龍年返鄉食記之一：左營眷村味兒濃 北平聚福小館
3.      龍年返鄉食記之二：墾丁大街上的「瑪格利特」墨西哥餐廳兼美式小酒館

 

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